额外的钙不太可能帮助青少年减肥

时间:2019-04-05
作者:荆退

纽约(路透社健康) - 一项新的试验显示,尽管以前的研究暗示钙可能有助于人们减肥,但似乎并没有帮助青少年减肥。

普渡大学的营养学教授康妮·韦弗说:“过去10年的研究表明,钙会与脂肪结合并带走一些脂肪,因此你不会吸收脂肪。” “我们发现没有发生。”

该研究发表在美国临床营养学杂志上,超过40名超重青少年被分成两组,然后被随机分配,每天摄入1,300或650毫克的钙。 它或者来自钙补充剂,或者隐藏在含有牛奶蛋白质,脂肪和矿物质(而不是全脂牛奶)的冷冻巧克力甜点等食物中。

连续三周,两组均采用相同的限制饮食,每日三餐和两餐。 两组都摄取了正常食物,含有足够的蛋白质,碳水化合物,脂肪和热量来维持体重。 休息后,小组恢复实验另外三周,青少年分配到第二阶段的不同钙摄入水平。

最后,研究人员发现两组人体脂肪和体重没有差异,这表明钙对青少年体重减轻几乎没有影响。

他们还测试了青少年排出的钙和脂肪的量,并没有发现钙可能通过与肠内的脂肪结合并防止其被吸收而有助于减轻体重。

田纳西大学的营养与肥胖研究人员迈克尔·泽梅尔说,这项研究的参与者人数少,持续时间短。

“最近的综合评论显示钙对体重和体脂有显着影响,”Zemel说,他没有参与当前的研究。 “但那些往往是成年人。”

Zemel认为这次的研究结果可能有所不同,因为青少年的饮食需求与成年人不同。 “这些正在增长的青少年,所以他们正在使用他们的钙进行增长,”他告诉路透社健康。 “他们的能量需求与成年人不同。”

美国农业部的选择MyPlate指南建议每天为9至18岁的青少年提供三杯乳制品。乳制品的一些选择包括一杯低脂或无脂牛奶或酸奶,1.5盎司硬质奶酪,两个一杯奶酪或一杯冷冻酸奶。

最近的疾病控制和预防中心(CDC)研究发现,近70%的儿童和青少年饮用牛奶,但20%的人不饮用低脂牛奶。

虽然韦弗同意,“你的骨头需要你的牛奶或钙,”她认为,在控制体重方面,成人和青少年都需要密切关注体重。

她告诉路透社记者,“使用你的量表确定你每天摄入的卡路里数量是否合适。”

泽梅尔也认为规模讲述了一个痛苦的事实。 “如果你想减肥,你需要减少卡路里或增加身体活动,”他说。

消息来源: 美国临床营养学杂志,2011年11月。

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