住在快餐店附近可能不会增加体重

时间:2019-04-05
作者:公孙瞻疯

纽约(路透社健康) - 一项新研究表明,住在快餐店附近的成年人可能不会比我们其他人更重。

这项来自马萨诸塞州成年人的30年研究结果增加了相互矛盾的研究。 许多研究表明,生活在快餐社区的人肥胖率较高,而少数人未能找到联系。

但是大多数这些研究都有局限性 - 比如只在一个时间点研究人,这使得无法弄清楚是否容易获得快餐可以归咎于额外的体重。

在这项最新研究中,研究人员使用了1971年进入心脏健康研究的3100多名成年人的数据。他们发现参与者与快餐关节的驾驶距离与未来30年的体重之间没有一致的关系。

有证据表明妇女之间存在联系。 平均而言,对于距离最近的快餐店而言,每公里(0.6英里)的女性,它们的体重指数(BMI)略低。

翻译:一个平均身高的女人,她远离快餐店每增加一公里就会减轻约一磅。

“这是一个非常小的影响,”波士顿哈佛医学院的首席研究员Jason P. Block博士说。

“我们认为这不是一个非常重要的协会,”布洛克告诉路透社健康。

布洛克说,这并不是说人们的社区在健康方面并不重要。

但是,他补充说,研究结果表明,快速获取不健康食品并不是凸起之战的关键问题。 “也许接近不是我们应该关注的事情,”布洛克说。

据Block说,看看为什么人们在餐馆,杂货店和其他食品店做出选择可能更为重要。 理论上,他指出,“无论你走到哪里,你都可以做出健康的选择。”

“美国流行病学杂志”报道的研究结果基于3,113名马萨诸塞州成年人,这些成年人在1971年参加了这项研究,平均年龄约为38岁。

在接下来的30年里,参与者接受了采访,并进行了七次体检。

Block的团队收集了该地区所有餐馆,杂货店和其他食品店的信息。 然后他们计算了研究参与者从家到最近的餐馆或商店的行车距离。

伊利诺伊大学芝加哥分校健康研究与政策研究所的高级研究科学家Lisa M. Powell表示,凭借这种详细程度和长期随访,这项研究“做出了重大贡献”。

鲍威尔没有参与这项研究,他研究了邻里食物选择与人们体重之间的关系。

鲍威尔表示,目前的调查结果并不意味着邻里食品选择并不重要 - 特别是对于收入较低的美国人。

在他们自己的研究中,鲍威尔和她的同事发现,虽然邻里食物选择与整体BMI之间没有联系,但低收入地区的情况却不同。 对于低收入家庭来说,附近有一家优质杂货店 - 而不是依靠便利店 - 可能会增加体重。

鲍威尔指出,如果收入较高的人不住在超市附近,他或她可能很容易开车到一家。 对于可能依赖公共交通工具的低收入人群而言,与优质食品选择的距离可能是一个很大的障碍。

目前的研究缺乏有关人们收入的数据,因此不可能以这种方式打破调查结果。

特别是当谈到快餐店时,布洛克指出他们现在“无处不在。”因此,你的房子与最近的麦当劳的相对接近可能根本不是什么大问题。

Powell和Block都指出,人们的环境,个人行为和体重之间的相互作用是复杂的。

所以研究问题还在继续。 对于Block的团队来说,接下来的问题是,在上下班途中乘快餐诱惑是否与您的浴室规模相关。

消息来源: 美国流行病学杂志,2011年9月30日在线。

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